No tuve mucho tiempo para la decoración ni para las fotos, lo siento.
RECETA
Ingredientes:
- 3 plátanos muy maduros.
- 2 huevos.
- 125gr. de mantequilla sin sal.
- 135grs. azúcar.- 80ml. leche.
- 250gr harina.
- 1 cucharadita esencia vainilla.
- 1 cucharadita bicarbonato sódico.
- 1 cucharadita levadura.
- Media cucharadita de sal.
- Pepitas de chocolate. (Yo solo tenía una tableta y opté por derretirla y untarla por encima al bizcocho ya terminado).
Precalentamos el horno a 170ºC (Esto también depende de vuestro horno).
Para empezar batimos la mantequilla con el azúcar y cuando esté bien integrado añadimos uno a uno los huevos. En un bol aparte mezclamos la harina, bicarbonato, levadura y pizca de sal.
Vamos añadiendo la mezcla del bol poco a poco a la masa y mezclamos bien. Añadimos la leche y la esencia de vainilla (o azúcar vainillado, o nada si no tenéis)
Con un tenedor machacamos bien los plátanos y los añadimos a la masa con las pepitas de chocolate. Mezclamos bien. Preparamos el molde y lo metemos al horno unos 30-35 minutos.
¡Y listo! A disfrutar.
Deseandiiiito estoy que terminen los exámenes, tengo tantas ideas para hornear... (Y el sorteo, la semana que viene tendréis noticias).
