¡¡LA NATA VEGETAL mi gran descubrimiento de esta semana!!
Bien después de probar varias recetas y varios sabores de buttercream, que no me convencen, ni a la gente les gustan demasiado. También probé a decorarlas con mousse de chocolate, que aguanta un poco pero no lo suficiente, no puedes hacer altas espirales con ella, luego el ganache de chocolate que al llevar nata animal al pasar las horas comienza a soltar suero y se chuchurre y lo moja todo. Y la nata sola... pues nada no aguanta nada. Y en uno de mis viajes a ver cositas de pastelería descubrí esta nata, esta MARAVILLOSA nata, no se baja nada, pueden pasar los días y aguanta la decoración que le pongas. Esta buenísima y lo mejor es que no tiene colesterol, menos grasa y es mas sana...
Así que llevo unos días buscando un hueco deseando poder usarla e hice estas magdalenas: magdalenas de chocolate con nata y kitkat y magdalenas de chocolate blanco con nata y virutas de chocolate blanco. Aquí las tenéis:
